週の真ん中、平日休みの水曜日。
今日こそは先週の夏休み中に出来なかったパン焼きをしたかったけど
細かい用事を片付けていたら午前中が終わり、
午後からは横浜の親戚のところへ行ったりしていて結局は手付かず。。
強力粉やバターなどなど、アレコレと買ってあるのに
それを横目に見ながら夕飯の支度・・・
・さばのみりん干し ・かぼちゃの煮つけ ・大根ときゅうりのサラダ(レモン風味)
・鶏ごぼうの炊き込みご飯 ・タマネギと油揚げお味噌汁 ・ピオーネ
↑ちょっと焼きすぎて焦げた。。
↑今日の炊き込みご飯はダンナの希望で「甘めで濃い目」の味付けに。
中の具は・・鶏もも肉、油揚げ、にんじん、ごぼう、しいたけ。
本日のデザート、ピオーネ♪
皮が剥きやすくて楽でした、甘さも程よく酸味もあって美味しかった♪