ここのところダンナのお弁当が不規則なので久しぶりに”うちごはん”アップ♪
冷凍してあった例の鯵・・ダンナが釣ってきたやつです^^
鯵が見えていませんが・・・
他に・・じゃがいもと玉ねぎ油揚げの味噌汁 ・ごぼうサラダ・温麺
朝ごはん君は温麺じゃなくて白いご飯を所望でした(笑)
自家冷凍の鯵のこと・・
すっかり忘れていたのですがダンナに言われて「ハッ!」と。。
じゃあサッパリ食べようということになり南蛮漬け。
朝ごはん君が登場する気配(笑)もあったので山盛り用意しましたー♪
★南蛮漬けタレ
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
酢 大さじ4
(ごま油 大さじ1)
おろし生姜 1片分
千切り野菜 適宜
ゴマ油は気分で入れる時と入れない時と。。
やはり買ってきたものとは違う美味しさです♪
冷凍してあったとは言っても身がふんわり柔らか♪
3人でこの大皿をペロっと食べてしまいました^^;
朝ごはん君はご飯4杯おかわりしてお腹いっぱいの様子(爆)
やっぱり食べっぷりの良い人は見ていて気持ちいいです!
あと1回分くらい鯵が残っているので次回はアジフライ。。かな?^^